De Indianopedia

Ingredientes

• Pimientos
• Ajo
• Aceite y opcionalmente vinagre

Preparación

Ponemos los pimientos untados en aceite en el horno a media temperatura. Cuando estén listos los pelamos con cuidado. Pasamos los pimientos y el jugo a la ensaladera y le añadimos ajo fresco muy picado, aceite y opcionalmente vinagre al gusto.