De Indianopedia

Plato en el que las frutas y las verduras se mezclan en una picante armonía de sabores.

Ingredientes para 6 personas

• 1 tomate
• 1/2 cebolla
• 1/2 aguacate
• 1 ramita de perejil
• zumo de limón
• 1/2 chile picado
• 1 cucharada de cilantro

Preparación

Picar el guacamole, la cebolla y el tomate en dados muy pequeños y aderezar con el chile y el cilandro. Remover a gusto añadiendo un chorrito de limón.