De Indianopedia

Ingredientes

• 1/2 Kg de acelgas
• 1 Kg de zanahorias
• 1 cucharada de pimentón picante de la Vera
• 1/2 cucharada de hierba buena picada
• Agua y sal

Preparación

Es una sopa: se cuece todo y luego se tritura para que coja densidad y su característico color de prao.